životní prostředí
Foto Linda N. Pěstování vlastního jídla není jen pro zemědělce - můžete to udělat i ve městě!
Moje první setkání s městským zemědělstvím bylo ve Philadelphii, plácnutí uprostřed města. Mezi cheesesteak klouby a trička obchody ležel nádherné zelené hodně, pečoval o šťastný mix mladých a starých lidí. Děti byly nadšené s tlustými konevemi v náručí. Muž nesl hrst čerstvých mrkví ze země, hubený druh se zelenými stonky na nich stále. Druh, který jsem kdy viděl v televizi, v držení Bugs Bunny. Každý měl práci a všichni byli šťastní.
Myslím, že je to skvělý způsob opětovného využití starého komerčního prostoru. Ve velkém městě, kterému by opravdu chybělo jedno menší nákupní centrum?
Scéna byla tak příšerně nezdravá, přemýšlel jsem, jestli tam byl nějaký režisér a televizní štáb.
Ale ne, byla to skutečná dohoda; další zelená skvrna v neustále rostoucím trendu městského zemědělství. Městské zemědělství získalo v posledních letech na popularitě v Severní Americe, protože se dozvídáme více o dopadu našich dovážených produktů na emise.
Tento trend nabývá některých docela kreativních forem. Zelené živé místo Earth Eats zveřejnilo seznam šesti příběhů o úspěchu v městském zemědělství ve Spojených státech. Tento seznam zahrnuje převedenou dálnici na rampě v San Franciscu a komunální dvorek v Seattlu, kde majitelé nemovitostí získávají podíl na sklizni výměnou za využití své půdy.
Můj oblíbený projekt je v Clevelandu, kde se staré nákupní centrum v centru města přeměnilo na eko-vesnici. Součástí prostoru budou farmy, komunitní vzdělávací programy a ekologičtí maloobchodníci (think veganské kavárny).
Myslím, že je to skvělý způsob opětovného využití starého komerčního prostoru. Ve velkém městě, kterému by opravdu chybělo jedno menší nákupní centrum?
Foto: Gabriel Kamener
Přiznávám, že jsem nikdy neobdělával mnohem víc než několik odpoledních sbírání bobulí. Jsem zrozená a chovaná městská dívka a myslela jsem si, že cokoli, co pěstuje za rostlinou bazalky v okně, je nejlepší ponechat farmářům. Ale tyto městské zemědělské projekty jsou pro nás městský lid šancí překlenout tuto mezeru.
Je to skvělý způsob, jak lépe porozumět putování mého každodenního ovoce a zeleniny do pole. Jak uspokojivé by bylo jíst salát z vlastní farmy? Chcete se kousnout do rajčete, které jste vyrostli sami? Jak moc zábavné by bylo, kdybych si zašpinil ruce s pastorační komunitní zahradou, kterou jsem ve Philadelphii sledoval se závistí?
To je pro mě přitažlivost městského zemědělství. Nejen jídlo, které můžete jíst, ale společenství, která staví na společném zájmu o zelenější a zdravější město.
PŘIPOJENÍ SPOLEČENSTVÍ
Zúčastnili jste se někdy městského zemědělství? Nebo jste se někdy setkali s takovým projektem ve vašem městě? Sdílejte své příběhy v komentářích níže.
Pro více inspirace, podívejte se na naše články Kuřecí plátky ve vašem dvorku a Urban Homesteading: Proměňte svůj domov z domova na venkovský život.
