Udržitelnost
Vítejte ve světě hojnosti. Nebojte se plýtvat.
I když jsme oficiálně dosáhli 7 miliard duší na naší planetě, více než 14% je stále chronicky podvyživených.
A zatímco analytici tráví drahocenný čas výpočtem toho, kolik potravy by mělo být produkováno, aby nakrmili hladové, a přemýšliví občané aktualizují své statusy Facebooku po dobu jedné hodiny, aby „pomohli vymýtit světový hlad“, ceny potravin se pomalu zvyšují a půda se stává chudší, méně výnosná plodiny každý rok.
A samozřejmě hladoví hladoví.
Protože problém nespočívá v tom, kolik jídla potřebujeme. Už vyrábíme dost na to, abychom nakrmili všechny. Ale asi jedna třetina tohoto jídla jde do odpadu, zejména v západním „rozvinutém“světě.
Zde je infographic vytvořený titulem Veřejné zdraví, který podrobněji zkoumá tento skandál.
Jaké malé kroky tedy můžeme podniknout, abychom pomohli? Přestaňte nakupovat ve velkém, vařte to, co potřebujete, a dokončete tu svoji zatracenou desku místo toho, abyste tlačili jídlo kolem vidličkou.