UMÍSTĚNÉ MEZI hranicí s Anglií na jih a městem Edinburgh na severu jsou skotské hranice a Midlothian dva z nejzajímavějších z mnoha regionů této země. Tady je jen ukázka toho, co se děje v této části Skotska - o kterém pravděpodobně nemáte ani ponětí.
1. Je doma k některým z nejlepších pobřežních výletů v zemi
Foto: David Hodgson
Z vesnice Cockburnspath na skotských hranicích sleduje Berwickshire Coastal Path druhé nejvyšší útesy na východním pobřeží Británie - kolem velkých, zvětralých hradů a podél písečných pláží - na vzdálenost 28 mil od Berwick-upon-Tweed na severu Anglie.
Nejsou to jen chodci, kteří uvidíte čerstvý vzduch v Severním moři - na východním pobřeží najdete místa nejlepších skotských mořských ptáků, zejména v národní přírodní rezervaci St Abb's Head National Nature Reserve. Jeho strmé útesy byly vytvořeny starověkou sopkou a jsou domovem břitev, koťátek a tučňáků. Můžete dokonce vidět cirkus nebo dva šafrány.
2. Textilní průmysl skotských hranic dal na mapu cashmere
Skotský moderní textilní průmysl začal v 18. století a region Border byl jedním ze světových center pro výrobu tvídu, tartanu a lnu. Až donedávna Skotsko vlastně také zpracovávalo a zpracovávalo většinu světové kašmíru. Pringle of Scotland, založená ve městě Hawick v roce 1815, si vybudovala celosvětovou reputaci pro výrobu luxusních výrobků, jako je kašmírový punčochový zboží. Ještě šeptá, že Pringle byl pověřen výrobou královských kalhotek.
Zobrazit více od South East Scotland x
Mnoho mlýnů na hranicích se uzavřelo kvůli poptávce po levnějších, lehčích a umělých tkaninách. To znamená, že dnes je region stále známý výrobou luxusních tkanin, jako je kašmír, merino a jehněčí vlna, pro designéry, jako jsou Chanel a Dior. Textilní stezka vás zavede na 10 nejlepších spotů, které předvádějí skotské textilní dědictví. A všechny tyto látky znamenají spoustu kvintesenciálních ovcí tečkujících kvintesenciální skotskou krajinu. Instagram, připrav se.
Tip: Hawick a historická královská buržoazie Jedburgh jsou skvělá místa pro nakupování pleteného zboží - dejte pozor na výprodej.
3. K dispozici je nekonečný proud hradů a zámků
Foto: The Mellerstain Trust
V regionu je tolik historických budov, že při návštěvě zde nebude těžké zažít bohatou historii jihovýchodního Skotska. Vezměte vlak podél hranice a podívejte se na 18. století Mellerstain House (otevřený pro novou sezónu 28. dubna 2017) poblíž Gordonu - je to jeden z nejlepších skotských majestátních domů a zahrad a má uznávanou uměleckou sbírku.
4. Skotsko je první experimentální vařit sami
Kuchyně řemeslného piva Stewart Brewing, jižně od Edinburghu, konečně dovedla řemeslné pivo ke svému konečnému konci - vaří se podle receptu svého pijáka. Návštěva Stewartu začíná ochutnáváním existujících místních směsí a určováním, jaké chutě byste chtěli replikovat ve své tvorbě - pokud jste nepřicházeli připraveni s nápady a vlastním receptem, což je také možnost. Ale pro většinu, rychlý list v knize receptů je místo, kde začít, pár rozhodnutí o tom, jak si zahrát podle svého vkusu, a je to na závodech.
Dobré pivo se však nevaří za den, takže vařte ječmen, přidejte chmel, plňte kuchyň (samozřejmě s průvodcem) a vydejte se na prohlídku. Ukázka několika dalších, a pak začít brainstorming na své jedinečné pivo jméno a štítek (můžete si vybrat z jejich šablony nebo navrhnout vlastní). O několik týdnů později budete mít ke svému jménu 40 litrů piva - se svým jménem. Pokud to nestačí, bude muset udělat druhou návštěvu jejich stanice pro pěstitele.
5. Každé léto slaví skotské hranice jeden z nejstarších - a nejživějších - jezdeckých festivalů na světě
Foto: Ian Rutherford, s laskavým svolením VisitScotland
Pokud budete mít v létě štěstí, že budete ve Skotsku, budete chtít oslavit jedno z Common Ridings, které se koná v 11 skotských pohraničních městech. Stovky lidí poskočí na své koně od června do srpna - praktikují tradici, která sahá až do nestabilních dob 13. a 14. století, kdy byly pohraniční země v neustálém konfliktu. V těch dobách místní kluci jezdili na hranici svých měst, aby odrazili nepřátele.
Rough Guides je popsán jako slavnost, která „kombinuje vzrušení Fiesta de San Fermin z Pamplony s koncentrovaným pitím mnichovského Oktoberfestu“, města ožívají pouličními večírky, živou hudbou, přehlídkami a stánky s jídlem - je to v podstatě vše, co byste mohli chtít v zážitku, který vás dopraví přímo do jádra kultury hranic.
6. Místní scéna z mořských plodů jde daleko za ryby a hranolky
Podívejte se na historické přístavní město Eyemouth. Oblast je známá pro tresku jednoskvrnnou a sledě obecného. Tato oblast je posetá mořskými jeskyněmi a podzemními tunely, díky nimž byl její přístav v době pašování 18. století obzvlášť oblíbeným místem. Městské hospody a restaurace s mořskými plody jsou také skvělé. Pokud slunce svítí, zamiřte do Mackays na nějaké ryby s sebou, pak si posaďte na večeři u přístavu a sledujte, jak se místní tuleni vynoří na skalách.
Hledáte bič na vlastní jídlo? Vydejte se na rybáře DR Collins a uchopte čerstvého humra, langoustinu nebo čerstvého kraba.
7. Svatý grál má být uzamčen v trezoru jedné z jeho kaplí
Foto: VisitScotland / Kenny Lam, všechna práva vyhrazena
Rosslyn Chapel, hned před Edinburghem, je ohromující z vnějšku, ale až budete procházet jeho dveřmi, budete opravdu ohromeni. Složitost jeho 500letých řezbářství je neuvěřitelná. Každý kamenný sloup a zeď jsou pokryty složitými vinicemi a květinami, anděly, biblickými postavami, více než stovkou pohanských „zelených“, které zjevně symbolizují přírodu a život, a to, co vypadá jako kukuřice … vyřezávané po desetiletí, než Columbus vydal svou cestu do Nového světa. To není jediné Rosslynovo tajemství - v kapli a kolem ní bylo také hlášeno mnoho pozorování fantomových mnichů. Ale kočka? Je skutečný. To je William The Chapel Cat.
Návštěvníci sem přicházeli po staletí, ale od té doby se Dan Brown při psaní The Da Vinci Code rozhodl, že „její finále by se muselo konat v nejzáhadnější a nejhádřejší kapli na Zemi - Rosslyn“, osud kaple jako jeden z více populární místa k návštěvě v zemi byla zapečetěna. Průvodci kaplí pravidelně mluví po celý den. Nejtišší čas k návštěvě je ráno po otevření.
8. Je zde les, který přitahuje špičkové horské cyklisty
Hodinu jižně od Edinburghu, v srdci Tweed Valley poblíž Peebles, Glentress Forest má 50 kilometrů oceněných zelených, modrých, červených a černých tříděných stezek a brilantní vícestupňové freeridové oblasti. Hostuje také vytrvalostní závod Glentress Seven. Jedna ze slavných skotských událostí na horských kolech TweedLove, tento sedmhodinový závod přitahuje horské cyklisty z celého světa každý květen.
Zůstaňte v nedalekém městě Peebles a nechte se nastoupit - nebo nastupte! - akce. Laskaví lidé na Alpine Bikes v Glentress vás třídí s výbavou. Poznámka: Glentress je také krátký výlet od známých sjezdovek Innerleithen a běžkařských tratí.
9. Má jedny z nejlepších lovů lososů a pstruhů na planetě
Foto: VisitScotland / Paul Tomkins, všechna práva vyhrazena
Od 1. února až do konce listopadu je 97 kilometrový kurt River Tweed lososem, mořským pstruhem a horkým místem pro pstruha hnědého. Většina hotelů na řece nebo kolem ní vám pomůže zjistit povolení a průvodce. Umístěte se do hezkého města Kelso v Roxburghshire, kde je spousta obchodů s muškařením a kde je většina hotelů plně vybavena. A pokud rybaření není vaše věc, alespoň navštivte místního oblíbeného Teviot Smokery pro jeho uzený pstruh paštika.
10. Rugby sedmičky zde vznikly před více než sto lety
V blízkosti kultovní Eildon Hills a jen pár kilometrů od vlakového nádraží Tweedbank je město Melrose rodištěm ragbyových sedadel (zkrácená verze hry). První turnaj se zde hrál v roce 1883 a každou duben stovky diváků navštěvují některý z nejlepších ragby na světě. Budete chtít rezervovat vstupenky a ubytování brzy na tento jeden.
Melrose stojí za návštěvu i mimo slavnosti. Zřícenina Melrose z 12. století je místem odpočinku skotského krále Roberta Bruce (nebo alespoň místa odpočinku jeho srdce) a pro skotské zahrady existují dvě nádherné národní důvěry - Priorwood a Harmony Gardens. Ten pořádá festival hranic knih každý červen. Festival trvá čtyři dny a přitahuje některé z nejlepších světových autorů - od Kate Mosse po Alexandra McCalla Smitha - novináře, herce a komiky, a díky novému železničnímu spojení z Edinburghu je opravdu snadné se k němu dostat. Opět si vezměte vstupenky předem na místo na jednom z mnoha přednášek, představení a panelových diskusí.
11. Tyto kvintesenční skotské majetky se balí ve více, než byste čekali
Fotografie: Bowhill House
Bowhill Country Estate v údolí Ettrick má procházky přírodou, lesy, výlety na rangerech, jízdu na koni, dobrodružné hřiště a epický zážitek Land Rover, odkud budete mít neviditelný výhled na les a zříceniny Newark Tower. V nedělních zájezdech budete mít možnost zastavit se na rašeliniště na piknikový oběd a vyzkoušet nějakou whisky Scott, než se vydáte do dalšího cíle. Protože … jaká návštěva panství je kompletní bez ochutnávky Land Rovers a whisky?
Traquair House, nejstarší nepřetržitě obydlený dům ve Skotsku, hostí festivaly, závody, prohlídky duchů a středověké fayres. K dispozici je také velké krabicové hedvábné bludiště - největší v zemi -, kde se hádají (ve skutečnosti skrývají 6 000 miniaturních vajec zde na Velikonocích) a na místě je také světový pivovar. Podívejte se na jejich domovskou stránku, kde najdete časy na prohlídky pivovaru a ochutnávky.
12. Bydlel zde vynálezce historického románu
Možná znáte Scottův památník - ta velká viktoriánská gotická věž, která střílí ze středu princezních zahrad v Edinburghu. Je to nakonec největší památník na planetě, zasvěcený spisovateli.
Sir Walter Scott však strávil většinu dní v 19. století v Abbotsfordu, v jeho velmi velkém rodovém domě poblíž Melrose, který je nyní přístupný veřejnosti. Jak byste mohli očekávat od muže popisovaného jako „básníka, spisovatele, sběratele balad, kritika a muže dopisů“(a toho chlapa na všech bankovkách z Bank of Scotland), řekněme, že jeho knihovna je docela působivá - jako působivé více než 9 000 svazků.
13. Toto je Skotsko, což znamená, že si objednáte ubytování, které vypadá takto:
Fotografie: Hrad Borthwick
Je možné si zarezervovat celý hrad pro vaše výhradní použití, ale jen pobyt v pokoji ve velkém zámeckém hotelu, jako je Dalhousie nebo Borthwick, je docela skvělý. Převedené farmářské stáje, chaty nebo byty v areálu venkovského statku jsou také úžasným způsobem, jak se ponořit do místní kultury.
Pokud se opravdu chcete cítit jako aristokrat, zamiřte do hotelu The Roxburghe Hotel & Golf Course poblíž Kelso. Je to jeden z nejlepších hotelů v regionu.
14. A to všechno nemohlo být snazší jednodenní výlet z Edinburghu
Po celá desetiletí museli návštěvníci cestovat mezi Edinburghem a jihovýchodním Skotskem autobusem nebo autem (nebo předpokládat palec). To už není pravda, díky hraniční železnici. V září 2015 královna oficiálně otevřela osobní železniční dopravu mezi hlavním městem a nížinami, takže nyní je snadné nastoupit na vlak na hlavní stanici v Edinburghu na Waverley a cestovat až do Tweedbank, poslední zastávky na hranicích. A to je Skotsko, takže scenérie, která letí kolem vašeho okna, je samozřejmě úžasná.
Začátkem tohoto roku byla trasa dokonce navštívena jedním z nejslavnějších lokomotiv na světě, The Flying Scotsman, prvním parním vlakem, který oficiálně dosáhl rychlosti 100 mph.
Připojení přenosů ze stanic je také snadné. V letošním roce nabídla železnice dvě průzkumné autobusové trasy, průzkumník Midlothian Explorer a Border Weaver, což jsou super zájezdy se slevami na atrakce, které navštíví, průzkumník do Národního těžebního muzea ve Skotsku, Dalkeith Country Park, Butterfly World, Rosslyn Chapel, Stewart Brewing a Lasswade Village; cesta Border Weaver míří k podobným domům Abbotsford House, opatství Melrose a srdci regionu - Galashiels. Hop na palubu!
