Expat Life
Foto: Michal Osmenda
Americká expat Jenna Makowski vytváří své vlastní prázdninové tradice v Polsku.
Sklenice na víno klesla k podlaze a roztříštila se na sever, na jih, na východ a na západ. Srážka ohlašovala okamžité ticho, smích a víno-vyhlazená konverzace se zastavila. Následovalo několik nepříjemných okamžiků po nehodě.
"Eh, žádné starosti." Je to jen sklenice. “Pachatel vyskočil, aby uklidnil napětí, jeho dobrosrdečný přístup se rychle rozšířil a obnovil tak živou náladu. Na zdraví. Tleskání.
Osoba nejblíže k místu nehody spěchala po koštěti, zatímco konverzace a smích se znovu zvedly, jizvy incidentu rychle zmizely a zapomněly.
"Tak víš, že máš dobrou párty, kámo." Rozbité sklo, “poznamenal můj přítel, když odnesl střepy do kuchyně, aby si odpočinuli vedle naší rostoucí sbírky prázdných lahví a špinavých talířů.
Byla to dobrá párty. Místnost plných žaludků, plné sklenice na víno, plné konverzace a plná přátelství přispívá k pozitivní noci, kdykoli a kdekoli.
Ale tato událost byla pro mě víc než párty. Víkendový víkend, listopad a prosinec, se stal mým Díkůvzdáním, mým vánočním svátkem a oslavou narozenin (které se právě mezi nimi vznáší), všechny se staly jedním.
Období mezi koncem listopadu a koncem prosince je pro mě vždy nejnáročnější, žiji jako americký expat v Polsku, protože tyto příležitosti k oslavám se sbíhají, aby mi připomněly, že jsem mimo domov. V Polsku je Den díkůvzdání jen další čtvrtek v listopadu. A prozatím je cestování domů na Vánoce finančně nemožné, protože očekávám a doufám v den, kdy se levné letecké společnosti začnou prosazovat přes Atlantik.
Fotografie: Sugar Daze
Ale domov není něco, co jsem vždy definoval jako místo. Místo toho naplňují místo lidé, vdechují v něm teplo a význam. Tento postoj se promítá do svobody vytvářet „domov“, ať jsem kdekoli. Lidé se proměňují v přátele, jak se potenciálně osamělé prázdniny mění ve sdílené zážitky.
Takže jsem se rozhodl vařit pseudo-díkůvzdání večeři, která také sloužila jako narozeninová večeře a časná vánoční večeře, a hostil ji přímo v plácnutí uprostřed všech. Vytvořil jsem si vlastní dovolenou.
Vyžadovalo to však trochu flexibility. Upřesnění data vyžadovalo manévrování pacienta, protože přechodní spoluobčané a kolegové se na nadcházející zimní přestávku rozptýlili ve všech směrech. První lekci, kterou jsem se dozvěděl o své vlastní dovolené, je to, že nemohla sdílet datum s žádnou ze tří svátků, které měla představovat.
Můj seznam potravin také vyžadoval úpravu, protože vyhlídky na nalezení plné krůty se zmenšovaly s každým obchodem, který jsem navštívil.
"Takže jsi šel all-out s plnou dovolenou šíří?" Zeptal se můj první host, který dorazil, procházel dveřmi naloženými s jídly sdílet. "Turecko a nádivka, omáčky a sladké brambory?"
"No, myslím, že to bude upravená večeře, " přiznal jsem s úsměvem. "Je těžké najít tu krůtu, víš?" Kuře je dobrá náhrada. “
"Jo, pečené kuře vypadá jako pečená krůta." Jenom menší, že? “
Že jo. Ale udělal jsem to ještě o krok dál. Moje polská kolegyka pocítila v kuchyni vůni téměř hotového jídla a nahlédla do trouby a na její tváři byl zmatený pohled. "Takže, přichází tradiční kuřecí kastrol díkůvzdání, co?"
"Ššš, je to 'krůta', " vtipkoval jsem. Smích. „Navíc je dnes technicky pár dní po dovolené. Post-dovolená tradice v Americe je spojit všechny zbytky do obrovské pánve kastrol a péct. Opravdu, jsem o pár kroků před hrou. “
To je na tradicích skvělé: jsou flexibilní. Mohou vypadat jako nadčasové a neměnné zvyky, vzory rozbitné pouze na úkor rozpadu světa; tak je tak společnost vykresluje. Neustálá reklama například říká, že tuto značku nádivky si musíte koupit na Díkuvzdání. Předpokládejme, že budete mít Turecko na Díkůvzdání, a samozřejmě budete potřebovat nádivku. Nákupní centra odpočítávají dny do 25. prosince, protože Vánoce jsou samozřejmě 25. prosince; to je, když se slaví svátek.
Domov není něco, co jsem vždy definoval jako místo.
Ale podle mých zkušeností jsem se dozvěděl, že tradice jsou vytvářeny a tradice jsou flexibilní. Vánoční tradice, které daly strukturu mému dětství, byly ve skutečnosti směsicí polských a amerických směsí, které každý rok morfovaly a změnily se. Směs vzorů od mých polských prarodičů (vánoční Štědrý den a půlnoční bohoslužby) naplněná těžkou dávkou amerických vzorů (nákupní centra s věnec a předměstské domy s řetězci světel), které neustále mutovaly, když se rodina pohybovala a měnila, se zvětšoval a zmenšoval.
A jsem si jistý, že mnoho svátkových tradic, definovaných jako „pravda“z mého dětského hlediska, bylo omezeno pouze v mé rodině. Ještě se musím potkat s někým jiným, než s matkou, který včlení recept preclíka Jell-oa na prázdninové večeře.
"Bohužel, " oznámil jsem svým hostům a pohodlně seděl kolem stolu, když jsem začal nosit parní nádobí z kuchyně. "Speciální recept na mou matku, preclík Jell-o, letos selhal." Nemohl jsem najít ten správný druh krémové náplně. “
Zklamání však bylo obsaženo pouze mně, když se všechny desky naplnily. Na stole by asi nebyl prostor.
Sladký bramborový kastrol, Foto: Lori Bee
„Co to je?“Zeptal se babička mého přítele a nahlédl do mísy sladkých brambor. Sladké brambory se v Polsku jedí jen zřídka, je obtížné je najít a jsou pravděpodobně trochu odvážné s jasně oranžovou barvou, která kontrastuje s potravinovou kulturou zakořeněnou v tlumené kořenové zelenině.
"Jsou to sladké brambory, " začal jsem se připravovat na vysvětlení.
Ale starší žena už o této americké sváteční tradici slyšela. "Słodki ziemniaki!" Zvolala polsky. Byla velmi nadšená, že vyzkoušela nové jídlo.
Snažil jsem se omluvit za změny, které jsem provedl v tomto receptu, nedostatek marshmallows, které obvykle doprovázejí jídlo.
Zdá se však, že těm, kteří seděli kolem stolu, to nevadilo. Předali jsme pokrmy zleva doprava, z rukou mého amerického přítele, do rukou anglických a australských přátel, do rukou francouzských, polských a ruských přátel. Na tom nezáleželo na samotném jídle. Všichni jsme seděli kolem stolu a procházeli potravinovým stylem, když se mísily smíchy a konverzace. Některé tradice nepotřebují úpravy.
