životní prostředí
PO ZAČÁTKU recyklačního programu nedopalky cigaret v roce 2013, aby byly jeho ulice čisté od „nejvíce posetého předmětu na celém světě“, Metro Vancouver jde o krok dále zavedením zákazu útržků potravin.
Fotografie: Metro Vancouver
Útržky jídla vyhodené pravidelným odpadem jsou větší problém, než byste si mysleli. Když jsou na skládkách potraviny a jiné organické materiály, jsou pohřbeny pod jiným odpadem a nerozkládají se správně kvůli nedostatku kyslíku. Následně vytvářejí metan, skleníkový plyn, který přispívá ke globálnímu oteplování. Nejen to, ale také spotřebovávají hodně místa na skládkách. Více než 30% toho, co Vancouverites posílá na skládku, jsou kompostovatelné organické látky, říká Metro Vancouver.
Od ledna 2015 se musí organický odpad ve Vancouveru oddělit od pevného odpadu. Stejně jako my všichni oddělujeme plastové láhve, plechovky, papírové výrobky atd. Od zbytku našeho koše, potravinový odpad musí být likvidován do speciální zelené nádoby. Tento nový recyklační program zahrnuje velké množství odpadu: „syrové potraviny, zbytky talířů, zbytky, zabalené potraviny, maso atd. Některý papír znečištěný potravinami, jako jsou krabičky na pizzu nebo použité ubrousky, lze také sbírat se zbytky potravin“, vysvětluje Metro Vancouver.
Ačkoli někteří už mohou ušklíbnout myšlenku udržet plýtvání potravinami ve svých domovech až do dne sběru, nic, co by trochu organizace nezvládla. Organický odpad můžete snadno zmrazit v hnědém papírovém sáčku, dokud se nezachytí. Většina měst nemá takový program, jaký byl nastaven ve Vancouveru, ale to by vám nemělo bránit v pokusu o to nejlepší! Zmrazený organický odpad můžete snadno zlikvidovat na některých místech ve vašem městě nebo v kompostu přítele, když vám dochází nedostatek místa (to je to, co dělám).
Ve Vancouveru se v posledních letech uskutečnilo několik dalších programů; proto tento zákaz ekologické likvidace nepřichází jako šok. Obyvatelstvo má na tento proces také několik měsíců, protože program recyklace potravinových zbytků bude striktně prosazován až v červenci 2015.
