Jídlo + pití
v placeném partnerství s
POZNÁMKA editora: Každý stát má svůj vlastní jedinečný kulinářský podpis, a stejně jako rukopisy, některé podpisy jsou ošklivé výkřiky a některé jsou naprosto krásné kaligrafické mistrovské díly. Severní Karolína je jednou z posledních. Mezi státními farmami a mořskými pobřežími je tuna skutečně vynikajícího severokarolinského jídla, které se nakonec přepraví do celého světa. Ale jídlo je vždy nejlepší, když je to místní.
Šéfkuchař Clark Barlowe z Heirloom v Charlotte používá tento rozmanitý výběr místních potravin ve svou výhodu: Změní své menu téměř neustále na základě toho, co získává od svých místních farmářů, což Heirloom zařadilo na seznam „100 nejlepších restaurací pro potraviny“otevřeného stolu. Mezitím v Bullhamu vyrábí společnost Bull City Burger a Brewery nový typ piva s názvem „Durhamer“, který se pokouší vyrobit výrazné regionální pivo stejně jako německá města před staletími. A v Lenoiru stanoví společnost Atlantic Caviar & Sturgeon Company nový globální standard pro nejchytřejší jídlo na světě.
Není to tak často, že dostanete stav s tímto vynikajícím profilem chuti.
