Cestovat
První týden v New Yorku Cider Week je 16. - 23. října.
GREW UP THINKING, že jablečný mošt znamená pouze lehce sladký, kořenitý a teplý jablečný mošt, který jsem měl kolem Díkuvzdání. Teprve když jsem se přestěhoval do Anglie, když mi bylo 20, uvědomil jsem si, že existuje ještě něco jako tvrdý mošt.
A je to těžký mošt, který letos poprvé v New Yorku získá svůj vlastní oslavný týden. Tyto restaurace a bary ve městě a v údolí Hudson Valley budou ve svých nabídkách uvádět místní mošt. Ve městě se budou každý den v týdnu konat akce se zaměřením na jablečný mošt nebo na jablka obecně, takže i když nepijete, můžete se stále zastrčit do nějakého jablečného koláče nebo jiného jablečného dobrota. Podívejte se na webové stránky, kde najdete kompletní seznamy a kupujete si lístky, ale zde jsou některé hlavní body, jeden pro každý den události.
Neděle 16. října od 11:00 do 16:00 v New Amsterdam Market
Oživení jablečného moštu: Vzorky jablečných moštů, tapas a jablečných jablek.
Pondělí 17. října od 18 do 20 hodin v Macelleria
Mele a Maiale v Meatpackingu: Zaplaťte 10 dolarů za ochutnávku porchet a vín z Evy's Cidery.
Úterý 18. října od 18:30 do 20:30 v Brooklyn Kitchen
Domácí jablečný mošt s Farnum Hill: Za 50 $ se naučte, jak si vyrobit svůj vlastní tvrdý jablečný mošt doma.
Středa 19. října od 19:00 v Dive Baru
Ochutnávka jablečného moštu v Dive Baru: Za 15 $ vyzkoušejte různé druhy jablečného moštu, jako jsou dýně, třešně a trnky, a spárujte je s různými druhy sýrů.
Čtvrtek 20. října od 18:45 v Brooklynské historické společnosti
The Big Apple: Historické newyorské koktejly s místními alkoholy Apple: brandy, applejack a jablečný mošt - dozvíte se o těchto alkoholech vyráběných v místě původu, odkud pocházejí, a jejich roli v historii.
Pátek 21. října od 11:00 do 13:00 na Union Square Greenmarket
Ukázka párování a vaření jablečného moštu: Naučte se vařit s tvrdým jablečným moštem a jak spárovat jablečný mošt s jídlem.
Sobota 22. října od 16 do 19 hodin v Tinto Fino
Ochutnávka baskických jablek: Jak to, jak název zní - vzorkování různých jablečných moštů ze španělské Baskicka. Nejlepší část je, že tato akce je zdarma.
Neděle 23. října od 19:30 v The Queens Kickshaw
Večeře s jablečným moštem: Hostující jablečný mošt bude spárovat večeři o třech chodech s různými mohyly. Menu a cena TBA.
