Jídlo + pití
Objevovat místní jídlo, které každá země může nabídnout, je něco magického. Najít to však není vždy snadné. Můžete hledat restaurace označené hvězdičkou Michelin nebo zkusit najít to, co je na Yelpu populární, ale nejlepší způsob, jak mít autentické, chutné a cenově výhodné gastronomické dobrodružství, je vyzkoušet místní trh s potravinami. Cestující do Evropy mají štěstí, protože trhy jsou umístěny v oblíbených destinacích po celém kontinentu. Některé jsou dobře známy a byly zřízeny po celá desetiletí, zatímco jiné jsou novější zařízení, často přizpůsobená cestujícím. Jedná se o devět nejlepších potravinářských trhů v Evropě, které nechcete nechat ujít.
1. Velká tržnice v Budapešti v Maďarsku
To je místo, kam jít, když chcete, aby vaše guláš byla součástí nádherné architektury. Velká tržnice v Budapešti sahá až do 90. let 20. století, ale v 90. letech byla zcela přestavěna. Je oblíbený u místních obyvatel i turistů. Najdete zde místní sýr, maso, tokajské víno a spoustu slavných maďarských paprik. Neodcházejte, aniž byste vyzvedli kousek dobos torte, piškotový dort vyrobený z čokolády a karamelu, který je populární v celém Maďarsku. Je to perfektní denní aktivita, než narazíte na slavné zříceniny Budapešti.
2. Mathallen Oslo v Oslu v Norsku
Foto: Mathallen Oslo / Facebook
Oslo není levné. Pravděpodobně budete hořet kronerem poměrně rychle bez ohledu na to, kam jdete ven, a návštěva Mathallenu se neliší. Některé věci však stojí za to. Nachází se v módní čtvrti Vulkan, která hraničí s městem Grünerløkka. Tento trh zajišťuje turisty, místní obyvatele a profesionální kuchaře. Skoro všichni sem přicházejí, protože pro každého je něco. Nezapomeňte vyzkoušet místní rybí speciality a zkontrolovat online, zda se během vaší návštěvy neděje.
3. Dezerter Bazaar v Tbilisi v Gruzii
Bazar Dezerter není umístěn v luxusní budově, ani nenabízí restaurace, které by mohly popíjet váš Prosecco. Tady je to všechno o jídle. Existuje celá řada dobrot z celé země Gruzie, včetně ručně vyráběného chleba, čerstvých ryb, ovoce a zeleniny, koláčů a slavného gruzínského vína. Pokud vypadáte dostatečně tvrdě, můžete narazit na nějakou ohnivou chachu. Je to odměna, díky které pochopíte, proč je Gruzie dalším milovníkem vína a jídla. Aby to byl skutečně místní zážitek, doplňte pomerančové víno a pořiďte si pár khinkali knedlíků a sýrem plněné khachapuri.
4. Rue Montorgueil v Paříži ve Francii
Bez Francie bychom nemohli vytvořit seznam nejlepších potravinových trhů v Evropě. Přestože je Rue Montorgueil technicky pěší zónou a ne potravinovým trhem, je tak plná restaurací, kaváren a stánků, že patří do všech destinací na trhu s potravinami. Nachází se v oblasti Les Halles v Paříži. Se spoustou postranních ulic, které můžete prozkoumat spolu s hlavním chodníkem, nebudete zklamáni pouhou nabídkou pařížského zboží - a samozřejmě existuje spousta míst, kde můžete ochutnat nejlepší francouzská jídla a vína. Pokud máte chuť na francouzské pečivo, navštivte Pâtisserie Stohrer, jednu z nejstarších pekáren v zemi.
5. Dimotiki Agora v Athénách v Řecku
Dimotiki Agora v Aténách nabízí ryby všech tvarů a velikostí podle velikosti lopaty. Putování uličkami, určitě najdete vše od nejmenšího bílého rybníka po největšího kančího. Pro-tip: Noste boty s uzavřenou špičkou, pokud si nepřejete, aby se vám dřepli ve střevech ryb a vahách. Okolní čtvrť má obrovské množství obchodů, které prodávají sladkosti, ořechy a sušené byliny z celého Řecka, a na celém trhu je spousta míst, kde se můžete zastavit a popadnout něco k jídlu.
6. Trh Albert Cuyp v Amsterdamu v Nizozemsku
Trh Albert Cuyp, který byl původně otevřen v roce 1904, má více než 250 stánků v amsterdamské čtvrti De Pijp. Je tu eklektický mix a určitě najdete známé i neznámé. Najdete zde také obrovskou škálu oblečení, suvenýrů, bot, zavazadel a dalších. Popadněte nizozemského sledě, abyste si ho občerstvili, a pak si koupte stroopwafel. Nezapomeňte najít nedaleký bar pro tradiční záběr geneveru, který by to všechno umyl.
7. La Boqueria v Barceloně ve Španělsku
Jeden z nejznámějších potravinových trhů na světě, La Boqueria se nachází hned vedle slavného Las Ramblas, přímo v centru Barcelony. Plně uzavřený od roku 1914 je domovem mnoha prodejců třetí a čtvrté generace, kteří kupují všechno od zeleniny, masa, ryb, cukrovinek, bylin a koření. Při procházce očekávejte kakofonii zvuků, pachů a turistů. Neodcházejte, aniž byste jedli tapas a vzali si nějaké maso a sýr. Zkuste navštívit do 14:00, abyste se vyhnuli nejhoršímu davu.
8. Piaţa Obor v Bukurešti, Rumunsko
Fotografie: Piaţa Obor
Trh Piata Obor, který nabízí vše od divokých hub po zelí, poskytuje místním obyvatelům nejen jídlo, ale také dodává čerstvé produkty některým z nejlepších restaurací a kaváren ve městě. Trh se specializuje na místní potraviny a velká modernistická budova je jedním z nejlepších míst ve městě, kde můžete ochutnat klobásy mititei. K dispozici je také obskurní nabídka domácího zboží - po ruce, pokud zoufale potřebujete levnou nádobu na vaření nebo žehlicí prkno.
9. Torvehallerne v Kodani v Dánsku
Se 60 stánky prodávajícími každou potravinářskou položku, kterou si dokážete představit, je těžké se v Torvehallerne v Kodani pokazit. Ať už hledáte lahodné čokoládové čokolády nebo řemeslné soli - nebo prostě chcete chytit víno nebo pivo v nádherném prostředí - najdete ho zde. Trh je obzvláště známý jako skvělé místo pro pohoštění snídaně, ale pokud hledáte sladkou lahůdku v noci, nezkrátíte se.
