Jídlo + pití
Pokud nejste závislý na avokádu, buď lháte, nebo alespoň znáte někoho, kdo je. Ať už je to avokádový toast, avokádový koktejl nebo dokonce avokádový Margaritas, superfood je populárnější než kdy jindy, podle londýnské The Guardian se poptávka po avokádu ve Velké Británii zvýšila loni o 27 procent. Pro opravdové znalce - nebo tisíciletí hledající Instagramový obrázek - je v Kalifornii dokonce celé muzeum věnované avokádům. I když si možná nebudeme myslet dvakrát na naši posedlost tímto zdravým ovocem, ve skutečnosti to poškozuje region, ze kterého se pěstuje mnoho avokád.
Provincie Petorca v Chile je jedním z nejplodnějších producentů avokáda na světě. Tři hodiny severně od Santiaga jsou provincie zcela pokryty avokádovými plantážemi. Vzhledem k vysoké poptávce, zejména mezi britskými supermarkety jako Tesco a Lidl, mnoho z těchto plantáží instaluje nelegální potrubí a studny, aby odváděly vodu z řek, aby lépe zavlažovaly své plodiny. Vesničané tvrdí, že to způsobilo, že řeky vyschly, což mělo za následek sucho, a že obyvatelé se nyní musí uchýlit k často dodávané znečištěné vodě.
Místní chilští aktivisté také obviňují majitele plantáží avokáda za zničení kulturní identity oblasti. Dominantní avokádový průmysl ztěžoval drobným zemědělcům pěstování půdy nebo chov zvířat, takže místní zemědělci jdou jinam. Rodrigo Mundaca, aktivista organizace pro ochranu životního prostředí Modatima, říká: „naše provincie stárne, mladí se stěhují do měst a mnoho mužů bude hledat práci v dolech na severu … život se stává nesnesitelným.“
Majitelé plantáží avokáda se pokoušeli upřednostňovat veřejnost stavbou kostelů, komunitních center a fotbalových hřišť. Hrozí však, že tento vývoj přestane financovat, pokud bude pokračovat anti-avokádový aktivismus. Mundaca tvrdí, že jeho aktivismus mu dokonce vynesl několik hrozeb smrtí.
Avokádové nadšení nevypadá, že by brzy zaniklo, ale supermarkety jsou stále více zodpovědné, aby zajistily bezpečné výrobní postupy.
H / T: The Guardian
