Cestovat
Vždy ve stínu potravin v Los Angeles si Santa Barbara zaslouží být sama o sobě destinací potravin. Níže uvedené restaurace ukazují proč.
1. Angel Oak v Bacaře
Fotografie: Marshall Williams
Nachází se v Bacara Resort & Spa a výhled na pobřeží Santa Barbara, sedí Angel Oak. Tuto moderní restauraci s steaky a mořskými plody provozuje klasicky vyškolený pařížský šéfkuchař Vincent Lesage. V nabídce jsou položky, jako je proslulá místní unii Santa Barbara, a také položky z certifikovaného programu Kobe a hovězího masa sušeného ve věku. V baru si objednejte kalifornskou vyhlídku pomocí citrusové vodky vyrobené v Kalifornii nebo si vyberte z jedné z 12 000 lahví z vinného sklepa. Ať už je to zvláštní příležitost nebo dezert po večeři a sklenka vína, Angel Oak nezklame těm, kteří hledají místní ingredience spojené s inovativními technikami.
2. kout
Unikátní foto publikum Nook Restaurant Santa Barbara (@thenooksb) od 25. června 2016 do la 2:55 PDT
Společnost Nook, která byla nedávno otevřena v novém smíšeném prostoru Waterline v sousedství Santa Barbara v Funk Zone, nabízí nově definované duhové jídlo s globálními inspiracemi. Vlastníkem je šéfkuchař Norbert Schulz, který poprvé otevřel Norberta v Santa Barbara před 35 lety. Od té doby se otevřeli a byli partnery více než pěti dalších restaurací ve městě. Nook je jejich nejnovější podnik a nabízí kvalitní jídlo v neformálním prostředí. Mezi položky nabídky patří Burger z kachny Foie Gras, houskový knedlík a fialová bramborová vafle a smažené kuře. Nook sdílí stejný prostor jako pivovar Lama Dog, takže vždy bude skvělé pivo k páru s německými preclíky šéfkuchaře Norberta.
3. Dawn Patrol
Dawn PatrolSanta Barbara, Spojené státyVelké snídaně - perfektní sobotní ranní místo #breakfastburrito #lox
4. Yoichi
Unikátní fotografie Yoichi's Restaurant (@yoichisrestaurant) od 24. března 2016 do 4:14 PDT
Zatímco Yoichi's byl v Santa Barbara téměř jeden rok, stále přeměňuje nováčky na koncept kaiseki, tj. Na tradiční japonskou večeři o více chodech. Záměrem kaiseki je pečlivá příprava na představení každé složky v její čisté formě, takže položka chutná tak, jak je zamýšlena přírodou. Šéfkuchař Yoichi Kawabata a manželka Mogi Kawabata servírují večeři o 7 chodech kaiseki za 100 USD za použití sezónních surovin vařených tradičním japonským způsobem. Mezi nabízené kurzy patří předkrmy, polévka, sashimi, grilované jídlo, dušená a dusená jídla, sushi a dezert. Ke spárování nabízejí kurátorské menu saké, piva a vína.
5. Lark
Unikátní foto publikace The Lark Santa Barbara (@thelarksb) od 15 let 2016 a 4:55 PDT
Pravděpodobně nejlepší restaurace v Santa Barbara v současné době, The Lark není cizí na nejlepší místní seznamy restaurací. Od roku 2013 servírují místní kuchyni a zodpovědně pěstovanou kuchyni z centrálního pobřeží. Architekt Doug Washington (z radnice v San Franciscu a Salt House), který se nachází v sousedství Funk Zone, vytvořil krásný vnitřní / venkovní prostor o kapacitě 130 míst. Podávané v rodinném stylu a určené ke sdílení, mezi položky nabídky patří křupavé růžičkové klíčky, grilovaná španělská chobotnice a pečená kostní dřeň. V baru si můžete vybrat z klasických nebo vytvořených koktejlů, jako je Lark Pisco Sour, nebo si vybrat z mnoha nabídek piva a vína.
6. Mony's Mexican Food
Mony's Mexican FoodSanta Barbara, United StatesBonkers mexické jídlo. Salsa bar měl pistáciovou salsu, arašídovou salsu a avo salsa #sauceheaven #mexican # levný v #funkzone
7. Lucky Penny
Publikováno v Annabelle Fleur (@vivaluxuryblog) před 4 měsíci 2016 a la 8:17 PDT
Lucky Penny je celodenní odnož Lark, která nabízí pizzu, salát a sendviče na dřevo, která podává místní sezónní ingredience. V dopoledních hodinách mají čerstvě uvařenou kávu s domácím pečivem a pečenými vejci. Lucky Penny stojí za rohem od The Lark v Funk Zone, fyzicky i s působivým menu. Vyzkoušejte pizzu Milpas, připravenou s chorizem, bramborami, hůlkami, vejcem, cotija, koriandrem a pikantní tomatillo marinara. Káva, pivo a víno jsou také v nabídce.
8. Olio Crudo Bar
Publikováno v Trish Hook (@trishhook) od 17. června 2016 do 5:34 PDT
Nejnovější přírůstek ze skupiny Olio Group, také Olio E Limone a Olio Pizzeria, Olio Crudo Bar nabízí crudos malých talířů (syrové pokrmy) a chalupy (teplé pokrmy) v tradičním italském stylu pobřežní Itálie. Nachází se hned vedle populární St St. v centru Santa Barbara, tento útulný prostor je nejprve přijde, nejprve slouží. Nejsou zde žádné výhrady, na rozdíl od souseda Olio E Limone. Dopřejte si tradiční sicilské jídlo, jako je Tomno Rosso, břicho tuňáka modrého se zázvorovou vinaigrette nebo mořské rizoto s olihně, Gamberi all'Olio Santo. Vytvořené koktejlové menu zahrnuje mnoho originálních výtvorů, včetně vodního melounu, s domácím vodním melounem a rozmarýnovou vodkou.
9. Na ulici
Publikováno v OTA (@on_the_alley) od 1. března 2016 a la (s) 3:22 PST
On The Alley se dvěma místy v přístavu Santa Barbara a Goleta Camino Real podává nejmodernější hamburgery, sendviče, saláty a tacos a ústřice a dezerty Brophy Bros. Ze skupiny za Brophy Bros, Benchmark Eatery, Farmmer Boy a The Cliff Room, On Alley je také otevřena pro rychlé uchopení snídaně od všeho od burritos po vafle až po hamburgery se snídaní. Objednejte si u venkovního okna a uchopte místo u společných stolů, vaše objednávka bude vyřizována, až bude hotová. V nabídce je také jízdné pro děti a veškeré jídlo je pod 11 USD. Na Alley je skvělá volba pro příležitostná rodinná jídla za typického slunečného dne Santa Barbara.
10. Společnost Santa Barbara Shellfish Company
Společnost Santa Barbara Shellfish CompanySanta Barbara, Spojené státy americké Malá restaurace s posezením v baru na konci mola Santa Barbara. Pojďte sem, aby se vaše mořské plody napravily při sledování plachetnic, které přicházejí do doku na noc při západu slunce. Srazili jsme se na králi krabi (mimo jiné!) A bylo to perfektní.
11. Hladová kočka
Přidat k oblíbeným The Hungry Cat (@thehungrycat) el 30 de Jul de 2016 a la (s) 3:58 PDT
Díky místům v Santa Barbara, Santa Monica a Hollywoodu je Hladová kočka snadno dostupná pro místní obyvatele v okresech LA a Santa Barbara. Hungry Cat se od roku 2005 specializuje na mořské plody a nabízí sezónní talíře v nejvyšší kvalitě. Šéfkuchař a majitel David Lentz, původem z Marylandu, nabízí menu brunch a večeře s výběrem surových barů, střelců, mořských plodů a tradičních talířů. Pro brunch, podívejte se na arašídové máslo francouzský toast a bezedné mimózy. Na večeři jděte na Chorizo N 'Clams. Koktejlové menu nabízí také střelce z hlívy, rotující piva a originální koktejly jako „otcovskou radu“. Hladová kočka je skvělou volbou pro čerstvé místní mořské plody a skvělé koktejly v neformálním prostředí.
12. Finch a Fork
Unikátní foto publikace na FinchandFork (@finchandfork) před 1 rokem 2016 a la (s) 5:14 PDT
Finch a Fork popisují jejich jídlo jednoduše jako „Santa Barbara na talíři“. Šéfkuchař James Siao, který se nachází v centru města Santa Barbara, udržuje pokrmy jednoduché a čerstvé na trhu pomocí místních mořských plodů, masa a produkce. Kromě jejich nabídek nabízejí denní specialitu, jako je úterní smažené kuře z podmáslí nebo nedělní pomalé pečené žebro. Zvýšený all-americký hotspot nabízí také ručně vyráběné koktejly a místní pivo a víno. Na koktejly jděte na Grass Kilt, který se vyrábí pomocí skotské a kokosové vody. Jsou otevřeny na snídani, víkendový brunch, oběd, večeři a po hodinách malé talíře a koktejly.
13. Bouchon
Unikátní foto publikace na @bouchonsantabarbara el 5 de Abr de 2016 a la (s) 12:22 PDT
Dalším centrálním hotspotem v Santa Barbara je Bouchon, který se nachází hned vedle státní ulice a nabízí podmanivou eleganci v atmosféře i kuchyni. Výkonný šéfkuchař Greg Murphy nabízí sezónně se měnící nabídku místních surovin a vín, která zůstane věrná mentalitě farmy ke stolu. Získali ocenění od Wine Spectator, Food & Wine a získali status „Hall of Fame“poradce Trip Advisor. Atmosféra je příjemná a intimní a pozornost ke službě je bezkonkurenční. Na večeři zkuste na grilované řece Snake River American Wagyu Center-Cut Ribeye (v závislosti na ročním období), společně s Fig & Honey Galette jako dezert. Jejich specifický vinný lístek v okrese Santa Barbara je krásně upravený a nabízí téměř 200 vín.
